Aperçu
La démence est un ensemble de symptômes qui affectent la mémoire, le raisonnement et les compétences sociales des individus. La cause la plus courante de démence est la maladie d’Alzheimer, bien que d’autres affections, comme les accidents vasculaires cérébraux, puissent également provoquer la démence.
Le traitement de la démence à un stade précoce est essentiel. Mais ce serait encore mieux si nous pouvions l’empêcher complètement.
Des chercheurs japonais ont récemment démontré qu'un régime riche en fibres est lié à un risque moindre dedémencedéveloppement. Cette étude est récemment publiée dans la revue Nutritional Neuroscience.
Avant de vérifier le lien entre un régime riche en fibres et la santé du cerveau, découvrons d’abord le rôle des fibres dans votre alimentation.
Les fibres sont constituées de glucides. Le rôle principal des fibres est de maintenir votre système digestif en bonne santé. De plus, la consommation de fibres contribue à la mémoire et à l’humeur en général. La promotion du microbiote réduit également le stress oxydatif et l’inflammation.
À partir du moment où les aliments sont consommés jusqu’à ce que les derniers déchets soient expulsés de l’intestin, les muscles tapissant le système digestif massent les aliments le long du chemin digestif.
Les fibres alimentaires contribuent à gonfler nos selles et à maintenir la santé digestive car elles sont en grande partie indigestes.
Quel est le lien entre votre instinct et votre esprit ?
Les problèmes liés à vos problèmes d’estomac font partie des symptômes les plus courants du stress et de l’anxiété. Selon les chercheurs, cela est dû au fait que l’intestin et le cerveau sont connectés.
Le système nerveux entérique, parfois appelé « deuxième cerveau », est un réseau de nerfs situés dans tout l'intestin, un peu comme le cerveau. Des neurones et neurotransmetteurs similaires à ceux présents dans le système nerveux central peuvent être trouvés dans le système nerveux entérique.
Votre système digestif, de la déglutition à la libération des enzymes, est géré et contrôlé par votre deuxième cerveau. Il garantit que les aliments se décomposent en petits morceaux et régule le flux sanguin afin que les nutriments puissent être absorbés et excrétés.
Grâce à votre système nerveux et à vos hormones, l'ENS communique avec votre cerveau. De plus, votre système immunitaire et votre estomac échangent des informations, ce qui a un impact sur votre santé mentale globale.
Comment un régime riche en fibres affecte-t-il la santé de votre cerveau ?
La plupart des processus essentiels du corps, conscients ou non, sont gérés et contrôlés par le cerveau. Pour cette raison, le cerveau doit recevoir un apport constant d’oxygène et de carburant. De plus, les nutriments métabolisés provenant des repas digérés et disponibles dans le sang fournissent de l’énergie.
Selon Lisa, nutritionniste et créatrice duRégime Candidaa partagé ses idées sur le lien entre l’alimentation et la démence. Dit-elle,
Certaines données suggèrent que certains modèles alimentaires pourraient être associés à un risque réduit de déclin cognitif et de démence, mais la relation entre l'alimentation et la démence est complexe et mal comprise. Certaines études ont montré qu'une alimentation riche en fruits, légumes, les grains entiers et les poissons gras peuvent protéger contre le déclin cognitif et la démence. À l'inverse, une alimentation riche en graisses saturées, en sucres raffinés et en aliments transformés peut augmenter le risque de déclin cognitif et de démence. Il est important de noter qu’aucun aliment ou nutriment n’a été associé de manière concluante à la prévention ou au traitement de la démence. Cependant, une alimentation saine et équilibrée dans le cadre d’un mode de vie globalement sain peut être bénéfique pour la santé du cerveau et contribuer à réduire le risque de déclin cognitif et de démence.
20 % de l’apport calorique quotidien de l’organisme, soit environ 400 calories sur 2000, va au cerveau. Environ 60 % du cerveau est structurellement constitué de graisses, principalement d’acides gras polyinsaturés et d’hypercholestérolémie (AGPI).
En conséquence, l’alimentation d’une personne a un impact direct sur la structure et le fonctionnement du cerveau, ce qui à son tour influence le fonctionnement de l’esprit.
Une étude menée par des scientifiques a révélé que les aliments riches en fibres réduisent l'inflammation des microglies du cerveau (un type majeur de cellule immunitaire). En conséquence, les scientifiques pensent qu’un régime alimentaire riche en fibres pourrait déclencher une réaction chimique en chaîne qui réduirait l’inflammation cérébrale, entraînant un ralentissement de la perte de mémoire et du déclin cognitif liés au vieillissement, ainsi qu’un risque plus faible de troubles neurodégénératifs comme la maladie d’Alzheimer.
Effets d'un régime riche en fibres sur la démence
Comme nous l’avons évoqué ci-dessus, votre santé intestinale affecte votre santé mentale. Une étude récente au Japon a prouvé qu’un régime riche en fibres peut réduire le risque de démence.
Voyons ce que l'étude a découvert :
L'étude:
3 739 adultes en bonne santé âgés de 40 à 64 ans ont participé à l’étude.
Les scientifiques ont constitué quatre groupes en fonction de divers apports en fibres.
Les individus ont répondu à des questionnaires mesurant leur consommation de fibres. Entre 1985 et 1999, l’étude a été achevée et de 1999 à 2020, elle a été suivie.
Les chercheurs ont étudié si les sujets avaient besoin de soins et s’ils souffraient de démence.
Ils ont également étudié les effets des fibres solubles et insolubles.
Résultats de l'étude
L’étude a révélé qu’un régime riche en fibres réduit le risque de démence.
- Effets de deux types de fibres : Les bactéries intestinales ont besoin de fibres solubles. Des aliments comme l’avoine et les haricots en contiennent. Les fibres insolubles sont essentielles au transit intestinal. Les légumes, les grains entiers et d’autres aliments en contiennent.
- Par rapport aux fibres insolubles, les chercheurs ont découvert que les fibres solubles avaient un lien plus vital avec la démence. Cependant, le professeur Kazumasa Yamagishi, l'auteur principal de l'étude, a déclaré que « les mécanismes sont actuellement inconnus » concernant l'association entre l'apport en fibres et la démence. Cela pourrait cependant inclure la connexion intestin-cerveau.
- Une théorie est que les fibres solubles, qui influencent la flore intestinale, pourraient également influencer la neuroinflammation. La démence se développe à la suite d’une neuroinflammation.
- De plus, les fibres affectent les caractéristiques qui constituent des facteurs de risque de démence, telles que la tension artérielle, la glycémie et le poids.
- L'équipe a également étudié les distinctions entre les deux principales formes de fibres, les fibres solubles et insolubles. En plus d’offrir des avantages supplémentaires pour la santé, les fibres solubles sont présentes dans des aliments comme l’avoine et les lentilles et sont vitales pour les bonnes bactéries de l’estomac.
- Les grains entiers, les légumes et plusieurs autres repas contiennent des fibres insolubles, reconnues comme étant cruciales pour la santé intestinale. Cependant, les chercheurs ont découvert que les fibres solubles étaient davantage associées à la démence que les fibres insolubles.
Selon le Dr Yamagishi, le mécanisme de cette connexion est actuellement inconnu, mais il pourrait être lié aux interactions entre l’intestin et le cerveau. Il ajoute qu’une explication à cela pourrait être que les fibres solubles contrôlent la composition des bactéries intestinales, ce qui pourrait avoir un impact sur la neuroinflammation, un facteur dans le développement de la démence.
Maintenant, que peut faire d’autre un régime riche en fibres pour lutter contre la démence ?
Selon Parker Russell, propriétaire et PDG dePerspective athlétique,
L’alimentation est importante pour la démence car elle peut aider à maintenir la santé du cerveau et potentiellement ralentir la progression de la maladie. Certaines études suggèrent que suivre une alimentation saine, riche en fruits, légumes et grains entiers, et faible en gras saturés et trans, peut aider à soutenir la santé du cerveau et à réduire le risque de déclin cognitif. Il n'existe actuellement aucun remède. pour la démence, et il n’est pas encore clair si la maladie peut être inversée par un régime alimentaire ou d’autres interventions liées au mode de vie. Cependant, certaines recherches suggèrent que suivre une alimentation saine et adopter d’autres comportements sains, comme une activité physique régulière et ne pas fumer, pourrait contribuer à ralentir la progression de la maladie et potentiellement améliorer la fonction cognitive chez certaines personnes.
Les fibres pourraient également réduire d’autres facteurs de risque de démence, comme le poids corporel, les lipides, les niveaux de glucose et la tension artérielle. Cependant, les travaux de cette étude en sont encore à leurs débuts et il est essentiel de confirmer également l’association dans d’autres populations.
De nombreuses habitudes alimentaires traditionnelles consistent principalement en des aliments riches en nutriments, non transformés et peu transformés. Il est essentiel et devrait être soutenu par des spécialistes en nutrition d'aider les personnes atteintes de maladie mentale à prendre des décisions concernant les stratégies qui soutiennent les soins personnels et l'amélioration de la santé.
Les références:
https://www.clinicaltrialsarena.com/
