Genel Bakış
Demans, bireylerin hafızasını, muhakemesini ve sosyal becerilerini etkileyen bir dizi semptomdur. Demansın en tipik nedeni Alzheimer hastalığıdır, ancak felç gibi diğer durumlar da demansa neden olabilir.
Demansın erken evrelerde tedavisi önemlidir. Ancak bunu tamamen önleyebilirsek daha da iyi olur.
Japonya'daki araştırmacılar yakın zamanda yüksek lifli beslenmenin daha düşük hastalık riskiyle bağlantılı olduğunu gösterdi.demansgelişim. Bu çalışma yakın zamanda Nutritional Neuroscience dergisinde yayınlandı.
Lifli beslenmenin beyin sağlığıyla nasıl ilişkili olduğunu kontrol etmeden önce, lifin beslenmenizdeki rolünü öğrenelim.
Lif karbonhidratlardan oluşur. Lifin birincil rolü sindirim sisteminizi sağlıklı tutmaktır. Ayrıca lif tüketmek genel olarak hafızaya ve ruh halinize yardımcı olur. Mikrobiyotanın teşvik edilmesi aynı zamanda oksidatif stresi ve inflamasyonu da azaltır.
Yiyecek yenildiği andan son atıkların bağırsaktan atılmasına kadar, sindirim sistemini kaplayan kaslar, yiyeceği sindirim yoluna doğru masaj yapar.
Diyet lifi, büyük ölçüde sindirilemez olduğundan dışkılarımızı toplamaya yardımcı olur ve sindirim sağlığını korur.
Bağırsaklarınızla zihniniz arasındaki bağlantı nedir?
Mide sorunlarınızla ilgili sorunlar, stres ve kaygının en yaygın belirtilerinden bazılarıdır. Araştırmacılara göre bunun nedeni bağırsak ve beynin bağlantılı olmasıdır.
Bazen "ikinci beyin" olarak da bilinen enterik sinir sistemi, beyne çok benzer şekilde bağırsak boyunca yer alan bir sinir ağıdır. Merkezi sinir sisteminde bulunanlara benzer nöronlar ve nörotransmiterler enterik sinir sisteminde de bulunabilir.
Sindirim sisteminiz, yutmadan enzimlerin salınmasına kadar ikinci beyniniz tarafından yönetilir ve kontrol edilir. Yiyeceklerin küçük parçalara ayrılmasını sağlar ve kan akışını düzenleyerek besinlerin emilip atılmasını sağlar.
ENS, sinir sisteminiz ve hormonlarınız aracılığıyla beyninizle iletişim kurar. Ayrıca bağışıklık sisteminiz ve mideniz genel zihinsel sağlığınızı etkileyen bilgi alışverişinde bulunur.
Yüksek lifli beslenme beyin sağlığınızı nasıl etkiler?
Vücudun temel süreçlerinin çoğu, bilinçli olsun veya olmasın, beyin tarafından yönetilir ve kontrol edilir. Bu nedenle beynin sürekli olarak oksijen ve yakıt alması gerekir. Ayrıca kan dolaşımında bulunan sindirilmiş besinlerin metabolize edilmesi enerji sağlar.
Beslenme uzmanı ve yaratıcısı Lisa'ya göreCandida DiyetiDiyet ve demans arasındaki bağlantıya dair görüşlerini paylaştı. Dedi ki:
Belirli beslenme kalıplarının bilişsel gerileme ve demans riskinin azalmasıyla ilişkili olabileceğini öne süren bazı kanıtlar vardır, ancak diyet ile demans arasındaki ilişki karmaşıktır ve tam olarak anlaşılamamıştır. Bazı çalışmalar meyve, sebze ve Tam tahıllar ve yağlı balıklar bilişsel gerileme ve demansa karşı koruyucu olabilir. Tersine, doymuş yağlar, rafine şekerler ve işlenmiş gıdalar açısından yüksek bir diyet, bilişsel gerileme ve demans riskini artırabilir. Hiçbir gıdanın veya besin maddesinin demansın önlenmesi veya tedavisi ile kesin olarak bağlantılı olmadığını belirtmek önemlidir. Bununla birlikte, genel olarak sağlıklı bir yaşam tarzının bir parçası olarak sağlıklı ve dengeli beslenmek, beyin sağlığı için faydalı olabilir ve bilişsel gerileme ve demans riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Vücudun günlük kalori alımının %20'si, yani 2000 kalorinin yaklaşık 400 kalorisi beyne gider. Beynin yaklaşık %60'ı yapısal olarak yağdan, özellikle de çoklu doymamış yağ asitlerinden ve yüksek kolesterolden (PUFA'lar) oluşur.
Sonuç olarak kişinin beslenmesi beynin yapısını ve işleyişini doğrudan etkiler, bu da zihnin işleyişini etkiler.
Bilim adamları tarafından yapılan bir araştırma, yüksek lifli gıdaların beyindeki mikrogliadaki (önemli bir bağışıklık hücresi türü) iltihabı azalttığını buldu. Sonuç olarak bilim adamları, yüksek lifli diyetlerin beyin iltihabını azaltan kimyasal bir zincir reaksiyonu tetikleyebileceğini, bunun yaşlanmaya bağlı hafıza kaybının ve bilişsel gerilemenin yavaşlamasına ve Alzheimer gibi nörodejeneratif hastalık riskinin azalmasına yol açabileceğini düşünüyor.
Yüksek lifli diyetin Demans üzerindeki etkileri
Yukarıda tartıştığımız gibi bağırsak sağlığınız ruh sağlığınızı etkiler. Japonya'da yakın zamanda yapılan bir araştırma, yüksek lifli beslenmenin demans riskini azaltabildiğini kanıtladı.
Bakalım araştırma neler ortaya çıkardı:
Çalışma:
Araştırmaya 40-64 yaş arası 3.739 sağlıklı yetişkin katıldı.
Bilim insanları çeşitli lif alımlarına göre dört grup oluşturdu.
Bireyler lif tüketimini ölçen anketlere yanıt verdi. 1985-1999 yılları arasında çalışma tamamlanmış, 1999-2020 yılları arasında ise takibi yapılmıştır.
Araştırmacılar deneklerin bakıma ihtiyacı olup olmadığını ve demansa yakalanıp yakalanmadıklarını araştırdı.
Ayrıca çözünür ve çözünmeyen liflerin etkilerini de incelediler.
Çalışma Bulguları
Çalışma, yüksek lifli beslenmenin demans riskini azalttığını buldu.
- İki tür lifin etkileri: Bağırsak bakterileri çözünebilir liflere ihtiyaç duyar. Yulaf ve fasulye gibi yiyecekler bunu içerir. Çözünmeyen lif bağırsak hareketi için gereklidir. Sebzeler, tam tahıllar ve diğer gıdalar bunu içerir.
- Araştırmacılar, çözünmeyen liflerle karşılaştırıldığında, çözünebilir liflerin demansla daha hayati bir bağa sahip olduğunu buldu. Ancak çalışmanın baş yazarı Profesör Kazumasa Yamagishi, lif alımı ile demans arasındaki ilişkiye ilişkin "mekanizmaların şu anda bilinmediğini" belirtti. Ancak bağırsak-beyin bağlantısını da içerebilir.
- Bir teori, bağırsak florasını etkileyen çözünür lifin aynı zamanda nöroinflamasyonu da etkileyebileceğidir. Demans nöroinflamasyonun bir sonucu olarak gelişir.
- Ayrıca lif, kan basıncı, kan şekeri düzeyleri ve kilo gibi demans için risk faktörü olan özellikleri de etkiler.
- Ekip ayrıca iki ana lif türü olan çözünür ve çözünmeyen lifler arasındaki farkları da araştırdı. Yulaf ve mercimek gibi gıdalarda çözünebilir lifler bulunur ve midedeki iyi bakteriler için hayati öneme sahiptirler.
- Tam tahıllar, sebzeler ve diğer bazı yiyecekler bağırsak sağlığı için çok önemli olduğu kabul edilen çözünmeyen lifler içerir. Ancak araştırmacılar, çözünebilir liflerin demans ile çözünmeyen liflerden daha güçlü bir ilişkiye sahip olduğunu keşfettiler.
Dr. Yamagishi'ye göre bu bağlantının mekanizması şu anda bilinmiyor ancak bunun bağırsak ve beyin arasındaki etkileşimlerle bir ilgisi olması gerekebilir. Bunun bir açıklamasının, çözünür lifin, demans gelişiminde bir faktör olan nöroinflamasyonu etkileyebilecek bağırsak bakterilerinin bileşimini kontrol etmesi olabileceğini ekliyor.
Peki, yüksek lifli diyet demans için başka ne yapabilir?
Sahibi ve CEO'su Parker Russell'a göreAtletik İçgörü,
Diyet demans için önemlidir çünkü beyin sağlığının korunmasına yardımcı olabilir ve potansiyel olarak hastalığın ilerlemesini yavaşlatabilir. Bazı araştırmalar meyve, sebze ve tam tahıllar açısından zengin, doymuş ve trans yağ oranı düşük sağlıklı bir beslenmenin beyin sağlığını desteklemeye ve bilişsel gerileme riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini öne sürüyor. Şu anda herhangi bir tedavisi yok demans için ve hastalığın diyet veya diğer yaşam tarzı müdahaleleriyle tersine çevrilip çevrilemeyeceği henüz belli değil. Ancak bazı araştırmalar, sağlıklı bir diyet izlemenin ve düzenli fiziksel aktivite ve sigara içmemek gibi diğer sağlıklı davranışlarda bulunmanın, bazı kişilerde hastalığın ilerlemesini yavaşlatmaya ve potansiyel olarak bilişsel işlevleri iyileştirmeye yardımcı olabileceğini öne sürüyor.
Lif ayrıca vücut ağırlığı, lipitler, glikoz seviyeleri ve kan basıncı gibi demansın diğer risk faktörlerini de azaltabilir. Ancak bu çalışmanın çalışması henüz başlangıç aşamasındadır ve diğer popülasyonlardaki ilişkinin de doğrulanması önemlidir.
Geleneksel beslenme alışkanlıklarının çoğu, temel olarak besin açısından yoğun, minimum düzeyde işlenen işlenmemiş gıdalardan oluşur. Akıl hastalığı olan bireylerin öz bakımını ve sağlığını iyileştirmeyi destekleyen stratejiler hakkında karar vermelerine yardımcı olmak önemlidir ve beslenme uzmanları tarafından desteklenmelidir.
Referanslar:
https://www.clinicaltrialsarena.com/
